可可粉由可可豆制成,香气浓郁。可制成巧克力、饮料、牛奶、冰淇淋、糖果等。可可粉除作为原料外,还可直接冲泡饮用。酿造方法有很多种。那么,如何制作可可粉来饮用呢?下面就让我们一起来看看吧。
可可奶
配料:3勺可可粉,1勺糖,1杯牛奶(最好是全脂牛奶)。
实践:
1. 用小火加热牛奶。
2. 在您喜欢的杯子中加入可可粉、糖和 3 勺牛奶(无温度限制),搅拌成糊状。
3.当步骤1中的牛奶加热到你喜欢的温度时,将牛奶倒入杯中,搅拌均匀。
尖端:
1.如果巧克力味道太浓,可以打发牛奶泡沫,使热巧克力的味道变得顺滑。打奶泡可以用咖啡机将水蒸气倒入牛奶中,也可以使用手动打奶器,也可以直接用独角兽臂和打蛋器在牛奶中画出Z字形,将空气打成牛奶。
2.如果巧克力的味道不理想,可以在热巧克力中加入少许盐以突出甜味,或加入少量香草精以增加甜味和奶味。
3、如果巧克力中的可可粉颗粒较多,影响口感,可以在使用可可粉前将可可粉过筛,去除可可粉的结块。同时,在搅拌可可粉糊的时候,要更加小心均匀,不用担心。
可可粉豆浆
材料:可可粉1勺,豆浆1杯。
做法:取一勺可可粉,加入一杯不加糖的豆浆中,搅拌均匀即可饮用。
Tips:早晚各一次,连续饮用3、4周,有很好的减肥效果。
可可粉奶粉威士忌
材料:可可粉20克,玉米淀粉8克,奶粉2汤匙,白糖,肉桂2克,水1杯,威士忌2汤匙。
实践:
1. 将可可粉、淀粉、奶粉、肉桂、水和威士忌一起放入搅拌机中。
2. 放在小火上慢慢加热,然后继续搅拌。
3.加入适量的糖,糖就可以融化了。
可可泡沫牛奶燕麦片
材料:牛奶适量,燕麦35g,糖粉15g,可可粉5g。
实践:
1. 将牛奶、糖粉和可可粉混合均匀,倒入奶锅中煮沸。
2. 然后关火,倒入即食或速煮燕麦片,小火炖三分钟。
尖端:
1.可以加盐调味。
2.也可以将所有材料放入豆浆机中,与营养米糊或浓缩豆浆一起煮半小时。
可可泡泡果
材料:块状可可粉、可可脂、坚果、糖、牛奶。
实践:
1. 将坚果去皮,平铺在微波炉底部,大火烤3-5分钟(700W微波炉)。
2.找个蒸笼,放水加热。然后把大碗放在蒸笼上。
3. 将可可粉、可可脂和糖放入碗中,不断搅拌,直到碗里的东西变成糊状。
4. 将坚果倒入糊中,加入少量牛奶搅拌至再次变稠,自然冷却。
5.将糊状物放入冰箱,5-10分钟后取出。
6. 再次加热并搅拌至融化。你也可以加一点你喜欢的香料或甜味剂。
7.倒入模具中,自然冷却。
尖端:
1、如果买粉状可可,一定要买黄油。
2.购买纯坚果,如花生、榛子、杏仁等。
8、如果买不到可可粉和可可脂,可以直接买可以入烤箱的巧克力球。

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