牡蛎在沿海地区很常见。一些牡蛎除了用于烹调外，还可以入药材，所以牡蛎在生活中也被广泛使用。可见，生蚝的使用价值和营养功效都非常不错。生蚝可以针对不同的人群发挥不同的价值，所以要注意使用的方法。那么生蚝的功效与作用有哪些呢？
1、牡蛎味微咸微涩，性平，无毒，入肝肾经。固阴、潜阳、止汗、敛精、化痰、软坚。治癫痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于心悸失眠，头晕耳鸣，瘰疬，痰核，瘰疬，自汗盗汗，遗精，崩漏，胃痛，泛酸。煅后的牡蛎有涩味和涩味。用于自汗盗汗，遗精虚脱，胃痛吞酸。
2、牡蛎有明显的保肝利胆作用。牡蛎的肝糖原存在于储存能量的肝脏和肌肉中，与细胞分裂、再生、红细胞活化有很深的关系，可以改善肝功能。恢复疲劳，增强体力。牡蛎中所含的牛磺酸能促进胆汁分泌，清除肝脏中积聚的中性脂肪，提高肝脏的解毒功能。
3、牡蛎中含有大量精氨酸，精氨酸是制造精子所不可缺少的，微量元素铅。精氨酸是产生精子的主要成分，而铅亚铅促进激素的分泌。特别需要注意的是，男性每次射精都会失去 1-2 毫克的亚铅。如果亚铅不足，精子数量会减少，性功能也会下降。此外，硒也是制造精子不可缺少的微量元素。勃起和射精的中枢神经虽然位于脊柱，但脊柱的运作与维生素12有着很深的关系。因此，吃牡蛎可以提高性功能。性功能减退、阳痿、前列腺肥大、生殖器官发育不全等男性疾病，多是由铅不足引起的。
4、牡蛎中所含的氨基酸能改善肝功能，抑制乳酸堆积，有助于加快疲劳恢复和体力的提高。此外，牡蛎中的牛磺酸和肝糖原不仅可以帮助身体疲劳的恢复，对精神疲劳的恢复也非常有效。内部抑郁的改善和视力的恢复也得到了认可。
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