很多人都吃过薯片，薯片的吃法也有很多种。有一种薯片叫东乡薯片。东山薯片与普通薯片完全不同，味道也不同，所以也吸引了很多爱吃的人。当然，你也可以在家里做薯片，只要你注意练习。那么东乡薯片的正宗做法是怎样的呢？
<强> 1。练习一个
土豆去皮洗净，切成厚片，洋葱和青红椒切块备用；将土豆片放入沸水中煮2分钟，捞出沥干；锅内油宽时加入土豆片，热时加入土豆片。炸至金黄色捞出；调好酱汁，倒入酱油、白糖、白胡椒粉、十三香、辣椒油、蚝油，加少许纯净水搅拌备用；底油备用，蒜片和洋葱爆香加入青椒和红椒翻炒，加水倒入酱汁；酱汁烧开后倒入土豆片，沿锅边倒少许白醋，酌情加水和淀粉勾芡。
<强> 2。练习2
先把土豆切成片。如果你喜欢它脆的，你可以把它浸泡在水里30分钟。排水和排水。准备适量的姜、胡椒粉、盐、鸡精、酱油和醋。一个每个红色和绿色甜椒。锅中放油，小火加热，转小火，加入花椒粒炒香，捞出。加入姜丝炒几下，转大火，加入薯片，倒入3茶匙醋（勺子是你平时煲汤的大小）。翻炒几下，加入盐、青椒、少许酱油，加入鸡精。
<强> 3。练习三
准备土豆，一个西红柿，大小等于土豆的量，大蒜，大葱，或者蒜苗，少许胡椒，一红一绿，少许黑胡椒。将土豆片切成厚片，将西红柿切成两半再切成两半，土豆片煮5分钟，取出备用。加入油，爆香大蒜和洋葱，加入胡椒粉，加入番茄丁，炒至番茄丁微烂出汁，将土豆平放，盖上番茄片，加入少量水，胡椒粉，煮至5-10分钟，煮沸并变稠。
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